La saison estivale est maintenant bel et bien installée, pour notre plus grand bonheur. Par cette chaleur, quoi de mieux que de profiter d’une pause bien méritée, cocktail à la main. Voici quelques classiques à savourer (avec modération) en temps de canicule!
Daiquiri aux fraises
Ingrédients
- 1 ½ oz (45 ml) de rhum blanc
- ½ oz (15 ml) de jus de lime
- 5 ou 6 fraises congelées
- ⅓ oz(10 ml) de sirop de sucre de canne (sirop simple)
- Glaçons
- Sucre
Préparation
- Givrer le rebord d'un verre à margarita avec du sucre;
- Dans un mélangeur électrique, verser tous les ingrédients;
- Mélanger jusqu'à ce que le contenu soit homogène;
- Verser le contenu du mélangeur dans le verre à margarita.

Mojito
Ingrédients
- 2 oz (60 ml) de rhum
- 1 c. à thé (5 ml) de sucre
- 4 oz (120 ml) d’eau gazéifiée
- 4 glaçons écrasés
- Jus de ½ lime
- 4 à 5 feuilles de menthe fraîche
Préparation
- Mélanger le rhum avec le sucre;
- Mettre les feuilles de menthe préalablement hachées;
- Ajouter les glaçons concassés;
- Mettre l'eau gazéifiée;
- Ajouter la lime et brasser.

Sangria blanche
Ingrédients
- 1 bouteille de 750 ml de vin blanc, froid
- ½ tasse (125 ml) de vodka
- ½ tasse de sucre
- 2 limes, pour le jus
- 2 limes, coupées en tranches
- 1 citron, coupé en tranches
- 1 ½ tasse (375 ml) de tonique
- Glaçons
- Feuilles de menthe, pour décorer
Préparation
- Dans un pichet, mélanger tous les ingrédients, sauf le soda, les glaçons et la menthe;
- Laisser refroidir une heure au réfrigérateur;
- Au moment de servir, ajouter le soda et les glaçons.