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Des recettes de cocktails aux saveurs d'été

26 Juin 2020par : Marjorie Gélinas

La saison estivale est maintenant bel et bien installée, pour notre plus grand bonheur. Par cette chaleur, quoi de mieux que de profiter d’une pause bien méritée, cocktail à la main. Voici quelques classiques à savourer (avec modération) en temps de canicule!

Daiquiri aux fraises

Ingrédients

  • 1 ½ oz (45 ml) de rhum blanc
  • ½ oz (15 ml) de jus de lime
  • 5 ou 6 fraises congelées
  • ⅓ oz(10 ml) de sirop de sucre de canne (sirop simple)
  • Glaçons
  • Sucre

Préparation

  • Givrer le rebord d'un verre à margarita avec du sucre;
  • Dans un mélangeur électrique, verser tous les ingrédients;
  • Mélanger jusqu'à ce que le contenu soit homogène;
  • Verser le contenu du mélangeur dans le verre à margarita.
Daiquiri_web.jpg

Mojito

Ingrédients

  • 2 oz (60 ml) de rhum
  • 1 c. à thé (5 ml) de sucre
  • 4 oz (120 ml) d’eau gazéifiée
  • 4 glaçons écrasés
  • Jus de ½ lime
  • 4 à 5 feuilles de menthe fraîche

Préparation

  • Mélanger le rhum avec le sucre;
  • Mettre les feuilles de menthe préalablement hachées;
  • Ajouter les glaçons concassés;
  • Mettre l'eau gazéifiée;
  • Ajouter la lime et brasser.
Cocktail.01_web.jpg

Sangria blanche

Ingrédients

  • 1 bouteille de 750 ml de vin blanc, froid
  • ½ tasse (125 ml) de vodka
  • ½ tasse de sucre
  • 2 limes, pour le jus
  • 2 limes, coupées en tranches
  • 1 citron, coupé en tranches
  • 1 ½ tasse (375 ml) de tonique
  • Glaçons
  • Feuilles de menthe, pour décorer

Préparation

  • Dans un pichet, mélanger tous les ingrédients, sauf le soda, les glaçons et la menthe;
  • Laisser refroidir une heure au réfrigérateur;
  • Au moment de servir, ajouter le soda et les glaçons.
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