Des recettes de cocktails aux saveurs d'été

La saison estivale est maintenant bel et bien installée, pour notre plus grand bonheur. Par cette chaleur, quoi de mieux que de profiter d’une pause bien méritée, cocktail à la main. Voici quelques classiques à savourer (avec modération) en temps de canicule!

Daiquiri aux fraises

Ingrédients

• 1 ½ oz (45 ml) de rhum blanc
• ½ oz (15 ml) de jus de lime
• 5 ou 6 fraises congelées
• ⅓ oz(10 ml) de sirop de sucre de canne (sirop simple)
• Glaçons
• Sucre

Préparation

• Givrer le rebord d'un verre à margarita avec du sucre;
• Dans un mélangeur électrique, verser tous les ingrédients;
• Mélanger jusqu'à ce que le contenu soit homogène;
• Verser le contenu du mélangeur dans le verre à margarita.

Mojito

Ingrédients

• 2 oz (60 ml) de rhum
• 1 c. à thé (5 ml) de sucre
• 4 oz (120 ml) d’eau gazéifiée
• 4 glaçons écrasés
• Jus de ½ lime
• 4 à 5 feuilles de menthe fraîche

Préparation

• Mélanger le rhum avec le sucre;
• Mettre les feuilles de menthe préalablement hachées;
• Ajouter les glaçons concassés;
• Mettre l'eau gazéifiée;
• Ajouter la lime et brasser.

Sangria blanche

Ingrédients

• 1 bouteille de 750 ml de vin blanc, froid
• ½ tasse (125 ml) de vodka
• ½ tasse de sucre
• 2 limes, pour le jus
• 2 limes, coupées en tranches
• 1 citron, coupé en tranches
• 1 ½ tasse (375 ml) de tonique
• Glaçons
• Feuilles de menthe, pour décorer

Préparation

• Dans un pichet, mélanger tous les ingrédients, sauf le soda, les glaçons et la menthe;
• Laisser refroidir une heure au réfrigérateur;
• Au moment de servir, ajouter le soda et les glaçons.