Puisque les compétitions inter-écoles des Brigades Culinaires ont dû être annulées cette année, l’équipe de la Tablée des Chefs a proposé une édition unique: La compétition familiale des Brigades Culinaires! Tous les élèves des Brigades Culinaires du Québec ont été invités à participer à cette compétition et les candidatures ont été très nombreuses!

Faisant partie des Brigades Culinaires de l’école Rivière-des-Quinze de Notre-Dame-du-Nord, Valérie Bellehumeur, 12 ans, de Ville-Marie, s’y est inscrite avec sa mère. « Il fallait inventer un plat avec 3 ingrédients imposés, du poulet, des tomates et des courgettes. Nous avons cuisiné une poitrine de poulet fumée à l'érable et un Napoléon d'aubergine, de courgettes et de tomates. Nous avons utilisé le fromage Cru du Clocher et les tomates de l'Eden Rouge », de mentionner la jeune cheffe.

Elle avait jusqu’au 20 juin pour participer. Par la suite, elle a reçu un courriel lui mentionnant : « Ta candidature pour la Compétition familiale des Brigades Culinaires a charmé notre jury, tu as remporté la 3e place du volet participation par photos. » Elle s’est mérité 2 certificats-cadeaux d’une valeur totale de 175 $.

La jeune fille adore cuisiner et à hâte de reprendre les Brigades Culinaires lors de sa rentrée scolaire à l’automne!

La recette cuisinée par Valérie Bellehumeur et sa mère : une poitrine de poulet fumée à l'érable et un Napoléon d'aubergine, de courgettes et de tomates.