Le 13 juin dernier, la municipalité de Moffet a organisé une journée portes ouvertes pour faire découvrir sa serre collective, résultat d’un engagement fort en faveur de l’autonomie alimentaire. Cette initiative vient s’ajouter au Marché public et à la cuisine de transformation, et s’adresse aux Moffétois intéressés par l’agriculture et prêts à y consacrer du temps. Habitant à plus de 50 kilomètres de la plus proche épicerie, ses citoyens peuvent ainsi accéder à des produits frais.
Pour sa première année, la serre a produit près de 1,8 tonne de légumes. Pour la deuxième année, la municipalité ambitionne de doubler cette production, avec la possibilité d’ajouter une nouvelle serre dès la troisième année. Grâce à la cuisine collective, les jardiniers bénévoles ont pu transformer une partie de leur récolte en relish, salsa et autres préparations qu’ils ont ensuite partagé entre eux. Leur enthousiasme a été tel que le nombre de bénévoles inscrits pour la deuxième saison est passé de 25 à 42.
« Au jardin collectif, les participants bénévoles, qu’ils soient jardiniers ou autre, reçoivent une part des légumes cultivés qu’ils peuvent conserver. Cela leur garantit des aliments frais, mais répond aussi à un besoin social important », explique Alexandre Binette, maire de Moffet. « De plus, toutes les personnes âgées de 80 ans et plus du village reçoivent un panier de légumes, qu’elles participent ou non au projet. La serre est devenue un lieu de fierté partagée. Les jardiniers tiennent un registre détaillé de leurs cultures et productions. Ce projet vise aussi à créer un espace de rencontre où les bénévoles prennent plaisir à se retrouver. C’est un système alimentaire alternatif, un véritable écosystème répondant à la fois à des besoins alimentaires et sociaux. »
Par ailleurs, deux nouveaux projets sont en cours à proximité de la serre, soit un caveau municipal pour le stockage des légumes et un nouveau jardin collectif en plein air, comprenant un jardin des jeunes inscrits au programme plein air réalisé en partenariat avec l’école de Latulipe.
« Le caveau servira à conserver, laver, peser et emballer les légumes, et fera office de chambre froide. Quant au jardin extérieur, il sera consacré aux légumes racines, peu adaptés à la culture en serre. Ce développement permettra également de doubler la production. Les jeunes de l’école de Latulipe, qui participent à la serre depuis ses débuts, ont souhaité disposer de leur propre jardin. Leur engagement favorise les échanges intergénérationnels », ajoute monsieur Binette.
Des innovations sociales telles que celle de la serre sont étudiées dans le cadre du cours Évaluer un projet d’innovation sociale, offert à HEC Montréal, Campus buissonnier, dans le programme de maîtrise en gestion, spécialité Développement durable et responsabilité sociale. Le professeur Yves-Marie Abraham, spécialiste en innovation sociale, a pris connaissance de ce projet et a organisé, du 9 au 19 juin, une visite avec ses 17 étudiants afin de réaliser une évaluation collective sur le terrain, qui donnera lieu à la rédaction d’un rapport.
Ce rapport sera utile non seulement pour leur formation, mais aussi pour les responsables de la serre, afin d’optimiser et de renforcer cette initiative essentielle pour la communauté de Moffet.