Depuis plusieurs années, un comité du Centre de services scolaire du Lac-Témiscamingue (CSSLT) honore les projets pédagogiques qui se démarquent dans les écoles de la région. Composé de membres issus des services éducatifs, de la direction générale et des ressources humaines, le comité veille à valoriser les initiatives innovantes du personnel scolaire. Dans la catégorie Projet réussite éducative adultes, le prix a été remis au projet Cuisinons avec Nancy, initié par Nancy Bernard, enseignante en mathématiques au centre Frère-Moffet de Ville-Marie.
Depuis quelques années, Mme Bernard enseigne les mathématiques à distance via la plateforme Challenge U. C’est une nouvelle méthode d’enseignement enrichissante sans toutefois créer de lien interpersonnel entre les élèves et les enseignants puisque l’enseignement se fait au travers des écrans. De là est né le projet de cuisine afin que Mme Bernard puisse créer un lien avec ses élèves, mais aussi les élèves entre eux. « C’est sûr qu’on est capable de développer un certain lien en ligne, mais ce n’est pas pareil comme en présentiel. J’ai toujours apprécié le contact avec les élèves adultes, je trouve qu’ils m’apportent beaucoup », souligne Nancy Bernard.
Passionnée de cuisine depuis longtemps, Mme Bernard a trouvé cette idée afin de favoriser les échanges et d’insérer certains apprentissages sans que ce soit un cours en soi. « La bouffe, c’est rassembleur, parfois ça permet des confidences autour de l’îlot. Ça permet aussi de partager des recettes ou simplement des trucs en cuisine », dit l’enseignante. Parmi ses élèves, Nancy Bernard a de jeunes parents, des adultes qui n’ont pas encore d’emploi ou des personnes pour qui les apprentissages sont plus difficiles. Au travers de ses ateliers, qui sont établis à une fois par mois, elle apprend aux élèves la gestion d’un budget ainsi que la gestion de la cuisine afin d’éviter le gaspillage alimentaire et de rentabiliser le plus possible tous les ingrédients à portée de main.
À la fin de leur atelier, les élèves, accompagnés de leur enseignante, se promènent dans les classes et dans les bureaux du centre Frère-Moffet afin de distribuer et de faire goûter leur recette. « Les élèves sont fiers d’aller porter leur création. Ça leur permet aussi de développer des liens au niveau social; de rencontrer la secrétaire par exemple, ou d’autres membres du personnel ainsi que d’autres élèves. »
Pour découvrir ce projet inspirant, on peut visionner la vidéo sur la page Facebook du Centre de services scolaire du Lac-Témiscamingue.